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ストレス下での酵母mRNA fluxの改変と発酵・醸造分野への応用

酵母をはじめとする真核生物では、ストレスによって翻訳が阻害されると非翻訳状態のmRNAがP-bodyやstress granuleとよばれるmRNP granuleに隔離され、生き残る上で本当に必要とされるごく一部のmRNAのみが優先的に翻訳されています。グルコース枯渇やエタノールストレス、木質バイオマスから生じるバニリンなどは細胞の翻訳を抑制してしまう非常にシビアなストレスです。我々は、エタノールやバニリンストレス下でも優先的に翻訳されているmRNAを同定し、その分子機構の解析を行っています。また、そのメカニズムを利用して、酵母の発酵能やバイオエタノール製造効率の飛躍的な改善に取り組んでいます。